12月20日、ぶりの日

12月20日は、ぶりの日です！

ぶりの漢字「鰤」が師（師走：12月）を使うことと、20日をブリと読むからだそうです。

なんで20がブリって読めるの？と思ったら、０＝輪なのですね。

学びました。

ちなみに、ぶりとカンパチが別物だと知ったのは、社会人になってからです…

さて！ぶりのお勧めポイントと言えば

・もちろん、たんぱく質豊富（100gあたり24.1g）

・しっかりDHA・DHAが摂れる

・ビタミンも豊富：ビタミンD・ビタミンB群（とくにB1、B2）

DHA・EPAは良質な脂質でしたね。中性脂肪や悪玉コレステロールを減らすとも言われています。

体内で作れない脂なので、食事からとることになりますが、質も量も◎です。

ビタミンDはカルシウムやリンの吸収を助けて丈夫な骨づくりをサポート。

DHAは脳の活性化（記憶能力UPなど）に良いと聞くことも多いと思います。

学生時代（とくにテスト前）、暗記パン降ってこないかな〜と思ったのは私だけじゃないハズ…

それに最近は、ウルトラ便利なスマホのおかげで、「記憶」より「記録」になっていますし。

何だったけ？とならないよう、きちんと食べて、しっかり寝て、適度な運動を！

寒ぶりは脂ものっているため、カロリーとしては高くなりますが、良質さは活かしたいところですね。

あ〜。ぶり大根もいいですね〜

ビタミンB1の吸収をアップさせるために、ネギや玉ねぎと一緒に食べるのも良さそうです。

ぶりのカルパッチョなんてレシピも見つけましたよ。おしゃれ！

個人的に、ぶりは武士っぽいイメージだったんですが、貴族さもあるなんて。こ、これがギャップ萌え・・・（？）